8 (499) 236-31-658 (800) 500-21-91

Бесплатно по России8 (499) 236-31-65
8 (800) 500-21-91

 
Есть в наличии
Упаковка: 5 пакетов по 2 гр.

275 р.
-+

Закваска для напитка «Снежок»

Артикул: z126
  • Улучшает обмен веществ
  • Стимулирует пищеварение
  • Тормозит развитие вредных микроорганизмов

Краткая инструкция

  • Шаг 1. Подготовка посуды
    • (Вся посуда, используемая при приготовлении продукта, должна быть тщательно вымыта, обработана кипятком.)
  • Шаг 2. Подготовка молока
    • (Если Вы используете молоко пастеризованное, то его следует прокипятить и охладить до температуры сквашивания (40-42)°С. Перед кипячением необходимо внести сахар в количестве 2-3 столовых ложек, перемешать. Если Вы используете молоко ультрапастеризованное или стерилизованное, то его следует нагреть до температуры сквашивания (40-42)°С. Перед нагреванием необходимо внести сахар в количестве 2-3 столовых ложек, перемешать. Для контроля температуры Вы можете использовать любой термометр, кроме ртутного.)
  • Шаг 3. Внесение закваски
    1. Пакетик с закваской аккуратно вскрыть ножницами.
    2. Содержимое пакетика растворить в небольшом количестве подготовленного молока (приблизительно в 50 мл), тщательно перемешать.
    3. Внести получившуюся смесь в 1 литр подготовленного молока, тщательно перемешать.
  • Шаг 4. Сквашивание
    • (Если Вы используете йогуртницу, то необходимо перелить молоко с закваской в стаканчики, включить йогуртницу, руководствуясь инструкцией к йогуртнице. Если Вы используете термос, банку или другую ёмкость, то посуду необходимо обдать кипятком, затем залить молоко с закваской в ёмкость, закрыть крышкой, завернуть в одеяло и оставить для заквашивания в тёплом месте. Ориентировочное время сквашивания: 6-8 часов до загустения и получения плотного сгустка.)

Назначение

Для приготовления напитка «Снежок» в домашних условиях.

В упаковке 5 пакетов по 2 грамма.

Из одного пакета можно приготовить 1 литр напитка «Снежок».

Гарантия производителя

Изготовитель гарантирует соответствие качества бактериальных заквасок требованиям технических условий на производство бактериальных заквасок при соблюдении потребителем условий и сроков хранения, установленных техническими условиями.

Разработано ВНИИ Молочной Промышленности.